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内容简介：
微生物学技能训练试题（共9章），附试卷2份
第一章
一、填空题：
1、微生物是指—— ——的低等生物群。
2、生物的共性是—— —— —— ——。
3、微生物的特性有—— —— —— —— —— ——。
4、在食品行业要充分利用——微生物；控制——微生物；杀死和清除——微生物。
5、细菌属于——型的微生物；主要繁殖方式是——。
6、细菌的固定形态保持的条件是—— —— ——。
.......
第二章
一、概念区分题：
1、原核型微生物与真核型微生物
2、细胞壁与细胞膜
3、微生物与食品微生物学
4、菌落与菌胶团
......
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